Саратовские врачи напомнили, как сделать прием пищи сбалансированным

В России Неделя популяризации подсчета калорий

Еда – это не только удовольствие, но прежде всего источник энергии, необходимой для поддержания жизнедеятельности организма. В процессе обмена веществ питательные вещества, поступающие с пищей, превращаются в энергию, которая используется для работы органов и систем, поддержания температуры тела, обеспечения физической активности.
«Если поступление энергии с пищей превышает потребности организма, ее излишки откладываются в виде жировой ткани. Именно это становится причиной набора лишнего веса. Подсчет калорий помогает осознанно регулировать энергетический баланс и избегать переедания», - рассказывает главный врач областного центра общественного здоровья и медицинской профилактики Римма Яхина.
Ожирение – это хроническое заболевание, которое развивается в результате энергетического дисбаланса - количество поступающих с пищей калорий превышает потребности организма.
Основные причины:
нерациональное питание: избыточная энергоемкость пищи с высокой долей рафинированных углеводов, насыщенных жиров и продуктов с низким содержанием клетчатки;
малоподвижный образ жизни: сидячая работа, отказ от пеших прогулок, длительное пребывание перед телевизором, чрезмерное увлечение гаджетами;
недостаточный уровень осведомленности: большинство людей не знают сколько энергии необходимо их организму, сколько калорий должно содержаться в рационе.
Эти факторы провоцируют не только увеличение массы тела, но и развитие заболеваний: ожирения, сахарного диабета 2-го типа, сердечно-сосудистых патологий, онкологических заболеваний.
Подсчет калорий – это не только инструмент для снижения веса, но способ формирования осознанного отношения к питанию.
Важные преимущества подсчета калорий:
осознанный выбор продуктов, учет калорийности помогает отдавать предпочтение полезным продуктам;
контроль порций позволяет избежать переедания;
восстановление энергетического баланса;
мотивация к ведению активного образа жизни.
планирование рациона способствует сбалансированному питанию, обеспечивая организм всеми необходимыми нутриентами.
Люди, практикующие подсчет калорий, лучше понимают свои потребности и могут планировать рацион, учитывая свои цели (снижение веса, поддержание массы тела или набор мышечной массы).
Подсчет калорий – это не ограничение, а инструмент свободы. Он дает возможность осознанно подходить к выбору пищи, не отказываясь от любимых блюд. Главное – умеренность и баланс!
Формирование правильных привычек питания в сочетании с регулярной физической активностью – залог здоровья, хорошего самочувствия и профилактики ожирения. Забота о своем организме – это инвестиция в качество вашей жизни.

Министерство здравоохранения области
По материалам ГУЗ «СОЦОЗМП»